od Andrej Jakubík » 10 Mar 2023 14:36 pm
Ešte predsa pridám jeden môj text, resp. článok z minulosti ohľadom amoniaku a baktérií na žiabrach rýb:
Nový typ symbiózy: Baktérie sa usídlili v žiabrach rýb
Mikrobiológovia a výskumníci v oblasti rybárstva objavili úplne nový typ symbiózy. Baktérie v žiabrach rýb. Sú to práve tie prospešné baktérie, ktoré premieňajú škodlivý amoniak na neškodný plynný dusík. Ryba totiž ako je známe, produkuje mnoho amoniaku. Ten je odpadovým produktom metabolizmu bielkovín. Amoniak samozrejme znečisťuje aj vodu. Ak sa vo vode s rybami vyskytne v nadmerných koncentráciách môže byť dokonca smrteľný. Človek vylučujeme prebytočný amoniak močom. Ryby to robia prostredníctvom svojich žiabier.
Vedci, ktorí sa špecializujú na identifikáciu a sledovanie rýchlosti množenia baktérií konzumujúcich jedovatý amoniak, prišli so zaujímavým objavom. Tieto baktérie sa usídlili priamo na žiabrach rýb.
Výskum ukázal, že žiabre mnohých kaprovitých rýb sú osídlené mikroorganizmami. Na identifikáciu týchto mikroorganizmov použili mikrobiológovia okrem sledovania DNA aj rôzne mikroskopické techniky a meranie izotopov. Vedecká práca to bola náročná. Samotná príprava žiabrových oblúkov pre účely experimentu bola výzva. Silná chrupavka v žiabrovom oblúku komplikovala „krájanie“ tenkých častí, potrebných na mikroskopické vyšetrenie. Mikrobiológovia ale nakoniec uspeli.
V okamihu, kedy biológovia odstránili žiabrový oblúk z preparovanej ryby, všimli si, že žiabre stále produkovali plynný dusík. To znamená, že baktérie boli stále aktívne.
Biológovia sa snažili presne určiť, koľko presne amoniaku baktérie spotrebujú pre svoj život. Aby to zistili, museli určiť „dusíkovú bilanciu“ v akváriu. Toto bola náročná úloha. Hlavne kvôli nepretržitej prevádzke filtra, ktorý z vody tiež odbúraval amoniak. U rýb kŕmených spôsobom, kedy sa striedal pôst a kŕmenie sa ukázalo, že 31% krmiva skončí vo vode ako amoniak. U rýb kŕmených častejšie v menších množstvách to bolo iba 18%. v oboch prípadoch sa podstatná časť amoniaku premenila na plynný dusík. Ten neškodne unikal z vody.
Objav tohto nového typu symbiózy medzi rybami a baktériami nie je až tak bežná záležitosť. Dokazuje to, že sa baktérie, podobne ako iné živočíchy planéty dokážu evolučne prispôsobiť a bojovať o „potravu“, ktorou je v tomto prípade amoniak. Je celkom možné, že baktérie, ktoré obývajú žiabre, majú výhodu, pretože sa dostanú k potrave omnoho skôr ako iné baktérie. V určitom období evolúcie ryby sa tieto baktérie rozhodli osídľovať aj telo ryby a to sa ukázalo ako úspešná stratégia.
Otázkou nateraz zostáva, či sa baktérie vyskytujú aj v iných druhoch ako sú tie kaprovité. Vedci majú podozrenie, že táto „symbióza“ je u sladkovodných rýb bežná. Je potrebné ju však potvrdiť. Výsledky tejto štúdie poskytuje užitočné informácie aj pre rybárstvo a akvakultúru. Kŕmenie, ktoré sa používa v intenzívnom chove rýb, často vedie k vysokým produkciám amoniaku.
Pre symbiózu medzi rybami a baktériami je podstatné, aby bola produkcia amoniaku konštantná. Baktérie teda uprednostňujú častejšie kŕmenie malým množstvom krmiva, ako veľkým množstvom raz alebo dvakrát denne. Baktérie a samozrejme aj ryby majú z tejto symbiózy obrovský úžitok. Pri konštantnej produkcií amoniaku profitujú obe skupiny organizmov.